Sopa de Tortilla
Codiego @Cococinando
Es una sopa muy mexicana, con una combinación de sabores y texturas que la hacen muy especial.
Sopa de Tortilla
Es una sopa muy mexicana, con una combinación de sabores y texturas que la hacen muy especial.
Paso a paso
- 1
Cortar las tortillas en tiras delgadas y freírlas en aceite hasta que queden doradas. O comprarlas ya hechas
- 2
Cortar el jitomate en cuadros y freírlo con la cebolla y el ajo. Licuarlos y vaciar en el caldo de pollo, agregar el epazote
- 3
Cortar el chile en aros y freírlo en aceite hasta que esté dorado.
- 4
Cortar en cuadros el chicharrón, el queso y el aguacate.
- 5
Servir en plato el caldo caliente, agregar tortillas y la guarnición de chicharrón, queso, aguacate, crema y chile. Listo a disfrutarla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Codiego le encantará ver cómo quedó.
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