Patacones de guineo verde

#4×4 Los patacones de guineo verde acompañan bien muchas recetas. Desayunos como este que vemos en la imagen con un omelette de huevo; almuerzos y cenas. Caen bien con queso, con salchichas, con carne, hígado pollo y pescados. Ni que decir con un guiso con verduras.
Patacones de guineo verde
#4×4 Los patacones de guineo verde acompañan bien muchas recetas. Desayunos como este que vemos en la imagen con un omelette de huevo; almuerzos y cenas. Caen bien con queso, con salchichas, con carne, hígado pollo y pescados. Ni que decir con un guiso con verduras.
Paso a paso
- 1
Se pelan o desconchany luego se cortan en mitades.
- 2
Se fríen los guineos en el aceite caliente sin que se tosten.
- 3
Se dejan escurrir y luego se colocan sobre un plástico y se aplastan con una tabla de picar.
- 4
Después con una espátula se pasan a freír nuevamente por un lados y por el otro.
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