Espinaca a la crema

Name: Espinaca a la crema
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g espinaca congelada o 1 atado de espinaca fresca; 100 ml crema de leche; 2 cebollita de verdeo; 1 y 1/2 taza queso rallado (yo mezclo reggianito, cremoso o mozzarella y pategras); Pimienta; C/N maicena; C/N sal

Ayelén Gonzalez @ayeleng

Buenos Aires, Argentina.

Espinaca a la crema

Ayelén Gonzalez @ayeleng

Buenos Aires, Argentina.

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Ingredientes

300 gespinaca congelada o 1 atado de espinaca fresca
100 mlcrema de leche
2cebollita de verdeo
1y 1/2 taza queso rallado (yo mezclo reggianito, cremoso o mozzarella y pategras)
Pimienta
C/Nmaicena
C/Nsal

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la espinaca y escurrirla.
2

En una sartén saltear la cebollita de verdeo picada. Agregar sal y pimienta a gusto.
3

Agregar la espinaca, la crema y el/los queso/s a la sartén con la cebolla.
4

Cocinar hasta que el queso se funda. Y si queda muy blanda, ir agregando maicena de a poco hasta que quede la consistencia deseada.