Extraer las supremas de la pechuga del pollo y filetearlas tipo milanesa.

En una sartén con antiadherente, colocar una cda de aceite de girasol, 20 grs de margarina o manteca y poner en a cocinar las supremas en el mismo a fuego lento.

Salpimentar a gusto.

Reahogar 2 cebollas picadas con 1 diente de ajo picado en otra sartén con aceite hasta que la cebolla quede transparente. (A fuego lento)

A los 150 grs de jamón cocido en fetas, lo cortamos en hebras

Una vez cocidas las supremas, agregamos primero los condimentos a gusto, provenzal y ají molido.

A la preparación le agregamos primero la cebolla rehogada y enseguida la crema de leche. Siempre a fuego lento.

Agregamos 1 cda de kétchup o mostaza. Cuando la crema hierve, la comida esta lista!.