Arroz marinero (paella exprés)
Los que me siguen saben que cocino con lo que hay . Y salió un riquísimo arroz marinero
Arroz marinero (paella exprés)
Los que me siguen saben que cocino con lo que hay . Y salió un riquísimo arroz marinero
Paso a paso
- 1
Saltear en oliva la cebolla. El morrón y los ajos. Sofreír unos minutos que se impregnen bien los sabores. Agregar el tomate
- 2
Agregar los mejillones. Los surimis. Y agregar caldo a medida que pide
- 3
Una vez que el sofrito está bien integrado. Agregar el arroz. (Yo use integral por qué es el que tengo en casa) agregar sal. Pimentón. Ají molido y dejar que el arroz se impregne en el sofrito
- 4
Agregar el caldo (de pescado con curcurcuma) de a poco a medida que el arroz pide. En total serían unos 22' pero depende el arroz utilizado. Agregar el azafrán. Bueno español
- 5
Apagar dejar reposar. Decorar con langostinos. Arvejas y morrón asado. Luego todo forma parte de la preparación
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