Tortillitas de bacalao

#familiar . Un imprescindible en Semana Santa, muy rica y fácil de hacer, suelo comprar el bacalao ya desalado que venden en mercadona. Tengo pánico a las espinas que llevan las migas, muchas hay 😇. Esta receta es de mi suegra, aunque a ella le salía mucho mejor.
Tortillitas de bacalao
#familiar . Un imprescindible en Semana Santa, muy rica y fácil de hacer, suelo comprar el bacalao ya desalado que venden en mercadona. Tengo pánico a las espinas que llevan las migas, muchas hay 😇. Esta receta es de mi suegra, aunque a ella le salía mucho mejor.
Paso a paso
- 1
Se me olvidó de hacer fotos a los ingredientes. Picar todos los ingredientes. Cocer un poco el bacalao para que se desmenuce mejor en un poco de agua, dejar templar y añadir todos los ingredientes y triturar
- 2
En una sartén se calienta el aceite y con una cucharadita pequeña vas echando un poco y esperar a dar la vuelta cuando se fría un poco la parte de abajo y aplastar con la espumadera y así no se pega.
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