Torta matera

Name: Torta matera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 600 gr de harina leudante (o 400 de leudante y 200 de harina 0000); 150 gr de azúcar; 200 ml de leche; 50 cc de aceite (optativo); Esencia de vainilla o ralladura de limón o mnaranja

Cynthia @cook_16685364

Torta matera

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Ingredientes

4huevos
600 grde harina leudante (o 400 de leudante y 200 de harina 0000)
150 grde azúcar
200 mlde leche
50 ccde aceite (optativo)
Esencia de vainilla o ralladura de limón o mnaranja

Guardada

Paso a paso

1

Batir los 4 huevos hasta que duplique
2

Agregar el azúcar y seguir batiendo
3

Después agregar la leche, la esencia o ralladura y el aceite.
4

Por último agregar la harina tamizada, en 3 partes(Agregar un poco de harina batir y así en 3 partes) y batir un rato. A todo esto ya tener el horno precalentado, el molde preparado enmantecado y enharinardo. Colocar la mezcla en el molde y al horno entre 40 a 50 minutos. Pinchar con un cuchillo para ver si sale seco esta listo. Yo use un savarin número 28.