Bondiola a la mostaza y verdeo con chips de batata

Name: Bondiola a la mostaza y verdeo con chips de batata
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg bondiola; 2 cebollas de verdeo; 1 crema (200ml); 2 cucharadas mostaza; 1/2 taza harina; Sal y pimienta a gusto; 4 batatas; C/n aceite

Lucía @lulexcocina

Argentina

Bondiola a la mostaza y verdeo con chips de batata

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1/2 kgbondiola
2cebollas de verdeo
1crema (200ml)
2 cucharadasmostaza
1/2 tazaharina
Sal y pimienta a gusto
4batatas
C/naceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar la cebolla de verdeo y en bifes la bondiola
2

Salpimentar la carne y pasarla por harina. Dorar de ambos lados en una sartén con un poco de aceite
3

Cocinar la cebolla con un poco de aceite y una pizca de sal controlando que no se dore
4

Agregar la carne, junto con la crema y mostaza. Mezclar y dejar cocinar por 5 minutos.
5

Para los chips, pelar y cortar las batatas en rodajas finas y freír hasta que estén doradas. Servir!