Pan de harina de auyama, coco y yogur natural sin azúcar

Name: Pan de harina de auyama, coco y yogur natural sin azúcar
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 taza harina de auyama; 1/3 taza harina de coco; 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1/4 taza aceite de coco; 3 cucharadas miel o tu endulzante favorito; 2 huevos; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1 1/2 taza yogur natural sin azúcar; 1 cucharada semillas de linaza; al gusto vainilla

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340

República Dominicana

Ideal para el desayuno, meriendas o simplemente compartir con amigos y familiares. Libre de gluten.

Pan de harina de auyama, coco y yogur natural sin azúcar

Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano @cook_4857340

República Dominicana

Ideal para el desayuno, meriendas o simplemente compartir con amigos y familiares. Libre de gluten.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

1 tazaharina de auyama
1/3 tazaharina de coco
1/2 cucharaditapolvo de hornear
1/4 tazaaceite de coco
3 cucharadasmiel o tu endulzante favorito
2huevos
1/2 cucharaditacanela en polvo
1 1/2 tazayogur natural sin azúcar
1 cucharadasemillas de linaza
al gustovainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar los ingredientes secos y reservar. Llevar a la licuadora los huevos, aceite de coco, vainilla, miel, yogur y licuar hasta que este todo bien integrado.
2

Luego vamos agregando poco a poco los ingredientes secos y seguir licuando hasta obtener una mezcla homogénea. Verter la mezcla en un molde engrasado y llevar al horno a 180 grados por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
3

Recomiendo esperar que el pan este fresco para desmoldar y cortar, para que no se desbarate.