Ya lavado el conejo dejarlo que escurra muy bien.

Mientras escurre vamos a sofreír la cebolla, ajos, perejil, pan, canela y los hígados. Dejar cocer a fuego bajo hasta que doren.

Sacar el sofrito y ahora agregar el conejo, igual a fuego bajo para que doren, si es necesario agrega más aceite.

Lleva el sofrito a la licuadora con el vino blanco, sal y pimienta, cuela y agrégalo al conejo. Deja cocer a fuego bajito por unos 30 minutos o hasta que el conejo esté blando.

Buen provecho. ॐ