Separar las claras y yemas de los huevos. En un recipiente guardar las yemas. Agregar el azúcar vainillado (o mitad de palito de vainilla) y los 50g de azúcar. Batir. Añadir poco a poco la leche. Cocer 4 minutos a 450 W en el microondas.

Batir con dos cucharas (de sopa) de azúcar las claras a punto de nieve. Agregar 6 cucharas de sopa de azúcar y mezclar con cuidado. En un plato hondo con un fondo de agua (dos cucharas de sopa), tomar un poco de esa mezcla y cocer unos 4 minutos a 300 W en el microondas.

En un recipiente, mezclar el agua y el azúcar. Echar en el microondas 2 minutos a 900 W. Volver a repetir hasta tener un color caramelo.

En un plato echar la crema inglesa, luego la isla y decorar con caramelo.

Se puede hacer un plato familial. Yo prefiero prepararlo de manera individual :).