En un bol profundo disponemos las remolachas hervidas y cortadas en cuartos. Procesamos agregando caldo muuuyyy de a poco para ayudar a la Minipimer.

Pasamos el procesado a una olla, le agregamos la cúrcuma, sal y pimienta. Calentamos revolviendo constantemente con cuchara de madera, mientras vamos agregando caldo de a poco, hasta lograr la consistencia que nos guste. A nosotros nos gusta bien espesita!

Lista la sopa! Viste qué fácil! Empatamos y decoramos con un poco de ciboulette picado (que no es solo pinta, también le da un gustito bárbaro). A comeeerr! Besitos 😙