Condimentas y cortas en trocitos las carnes blancas y las carnes frias.

Rallas el pimientos, la cebolla, la zanahoria y el perejil (revuelto de verduras) picarlo finamente.

En un salten con aceite se sofríe el pollo y el cerdo con salsa de soja, mostaza y salsa de ajo. Cuando se observe su cocción se le agrega el rayado de verdura.

Se mezclan los ingredientes y se deja cinco minutos para que se cocine en su líquido y se le agrega el arroz y dos cucharadas sopera de aceite.

Se prueba la sal y se mezcla y tapa y en minutos estará listo el arroz.

Listo el arrocito se acompaña con tajada de plátano maduro, banano o pan tajado.