Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Calentar una sartén non-stick, agregar un poco de aceite (utilice aceite de coco en spray). La idea es hacer un disco los más fino posible echando un poquito de la mezcla en el centro de la sartén y luego ir moldeando hasta que se cubra todo el fondo y dejar cocer y luego darle la vuelta.

Para mi versión salada use aminos líquidos es un excelente sustituto a la salsa de soya. Y el de levadura (yeast flakes) que es algo salado en vez de usar sal extra lo puedes usar para después que el alimento esté cocido. Es rico en fibras y proteínas y vitaminas B.