Se adoba la carne con los ingredientes que más te gusten, yo utilice mostaza, sal, pimienta, comino, y se la deja reposar.

A parte se hierven las zanahorias y las papas respectivamente.

Se coloca un chorrito de aceite de oliva en un sartén a fuego medio, se incorpora el ajo y la carne hasta que dore.

Se añade los vegetales cortados en cuadritos y si quieres un chorrito de vino blanco, y se le sazona con sal, pimienta y orégano al gusto.

Cuando ya se hayan mezclado bien los ingredientes se añade las zanahorias y las papas cocidas anteriormente.

Se le agrega hiervitas y listo a disfrutar.