Comenzamos colocando un piso de tapas de lasaña e intercalando jamón, ricotta y más tapas hasta formar varios pisos (a gusto).

En la terminación es a gusto. Se puede colocar queso sobre el último piso o taparlo con más tapas. Para ello, se debe poner la fuente en horno caliente a fuego medio-máximo durante 15 minutos para derretir bien el queso y cocinar el interior. Una vez derretido, colocar las tapas restantes y volver a poner en el horno otros 10 minutos. Recomiendo esto último ya que le da un toque crocante a la parte superior.

10 minutos antes de ingresar la fuente al horno, colocar en una sartén/olla carne picante, un chorrito de aceite. Sal y pimienta a gusto y condimentar con un toque de orégano (si les gusta otro condimento se puede poner también!) y sellar la carne picada e ir moviéndola hasta que esté toda cocida. Una vez hecho esto agregar el puré de tomate y cocinar a fuego lento hasta sacar la fuente de lasaña del horno. La lasaña se cocina en 25-30 minutos y la salsa un poquito más.