Ponemos en un bouls los huevos, ajo, perejil, sal y pimienta y batimos, luego agregamos la harina y de a poquito la leche a medida que Mezclamos hasta logras un engrudo no tan duro

Una ves listo ponemos los filet de merluza en el engrudo y llevamos a la heladera por 30 min.

Ya pasado los 30 min. Calentamos una sartén con abundante aceite, cuando este bien caliente con cuidado vamos fritando. Lo podes acompañar con lo que más te guste(yo lo hice con puré de papa y zapallo)