Ensalada de arroz salvaje
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Ensalada vegana, sana y muy nutritiva, por estar hecha con arroz salvaje, arroz rojo y arroz basmati que son los arroces con los que yo elaboro esta receta.
Ensalada de arroz salvaje
Ensalada vegana, sana y muy nutritiva, por estar hecha con arroz salvaje, arroz rojo y arroz basmati que son los arroces con los que yo elaboro esta receta.
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz según las instrucciones del envase. Escurrir y reservar en un bol.
- 2
Picaremos la menta, la albahaca y el perejil y lo mezclaremos con el arroz; luego añadiremos el apio (previamente deshilachado y cortado bien pequeño),el pimiento verde y la guindilla, todo muy picadito. Finalmente añadimos los piñones, la sal, el aceite y el jugo de medio limón. Mezclamos todo bien y reservamos en la nevera. Servir.
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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Comentarios (7)
lo voy a hacer pasado mañana.
Ya te enviare la foto.
Felicidades.