San jacobos de setas cultivadas
Paso a paso
- 1
Escogemos las setas mas grandes y, que sean más o menos del mismo tamaño, las limpiamos bien.
- 2
Luego colocamos encima de 4 de las setas un trozo de pechuga de pavo.
- 3
Y encima del pavo ponemos un trozo de queso.
- 4
Luego de tener el queso y el pavo colocado encima de la seta ponemos otra seta de manera que nos cubra todo.
- 5
Luego batimos el huevo y le añadimos un poco de sal y pimienta, luego pasamos las setas por huevo con cuidado de que no se nos caiga el relleno.
- 6
A continuación las pasamos por pan rallado y, así hasta tener todas empanadas.
- 7
Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva virgen extra y cuando está caliente freímos las setas hasta que cojan color.
- 8
Entonces sacamos del fuego y colocamos en un plato con papel absorbente para que las setas suelten el exceso de aceite,servimos templadas.
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