Postre de fresas congelado

Name: Postre de fresas congelado
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 lata leche evaporada; 2 tazas leche; 1 lata leche condensada; 1 sobre flan de vainilla. (60grs); gotas colorante rojo; 4 tazas fresa picadas; 150 gr suspiros; Para la salsa; 1 taza la crema apartada; 2 cucharas tinta de cafe; 1 cda amareto (Licor)

Martha Rodriguez Aguero @cook_2540852

Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.

Postre de fresas congelado

Martha Rodriguez Aguero @cook_2540852

Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.

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Ingredientes

1 lataleche evaporada
2 tazasleche
1 lataleche condensada
1 sobreflan de vainilla. (60grs)
gotascolorante rojo
4 tazasfresa picadas
150 grsuspiros
Para la salsa
1 tazala crema apartada
2 cucharastinta de cafe
1 cdaamareto (Licor)

Guardada

Paso a paso

1

Llevar al calor la leche con el flan de vainilla, revolver con el batidor de globo hasta hervir; licuar la evaporada, condensada y luego agregamos estas leches al flan y apartamos del calor.
2

Reservar una taza de esta salsa para la crema de amaretto; agregar al resto colorante y fresas.
3

En un molde desarmable ponemos en el fondo la mitad de los suspiros quebrados ligeramente, luego la crema con las fresas, y el resto de los suspiros, llevar a congelación.
4

Salsa de amaretto**: En un bol revolver la salsa reservada, café, y amaretto y servir en salserita.