Escoge los mangos que vas a utilizar -dependiendo de la cantidad de jugo que quieras hacer-, lávalos bien, pélalos y corta en pedazos la pulpa.

En otras recetas pondrías todo en la batidora, agregarías azúcar -al gusto- y agua y batirías, después lo colarías y lo pondrías a enfriar o le pondrías un poco de hielo y listo, pero en esta receta de mi hermana pones la pulpa de mango en una olla, la cubres de agua y la dejas hervir por unos minutos -cinco más o menos-, agregas el azúcar -siempre a tu gusto- y deja que hierva tres minutos más. Cuando se refresque bátelo todo, cuélalo y ponlo a enfriar. De las dos formas queda delicioso, pero podrás notar la diferencia.