Yuca frita
La yuca es un tubérculo que se conoce y se consume en muchos países del mundo. Aquí la comemos hervida -aliñada con un mojo que se hace con grasa, ajo y limón-, en ajiacos o caldos y frita -para hacerla así utilizamos la yuca cocinada-.
Yuca frita
La yuca es un tubérculo que se conoce y se consume en muchos países del mundo. Aquí la comemos hervida -aliñada con un mojo que se hace con grasa, ajo y limón-, en ajiacos o caldos y frita -para hacerla así utilizamos la yuca cocinada-.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Divide en partes los trozos de yuca cocinada -puedes hacerlo con un cuchillo o con las manos- y elimina la hebra que tienen en el centro.
- 2
Coloca en el sartén aceite o manteca suficiente y ponlo a fuego fuerte.
- 3
Cuando la grasa esté bien caliente ponlos a freír y deja que se doren bien.
- 4
Sirve y disfruta, queda muy buena la yuca frita.
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