Arroz Mixto
Para uno de esos días que desees preparar algo rápido y estar más tiempo con la familia, por ejemplo un domingo, este es el plato ideal pues desde el arroz hasta los vegetales los preparas el día anterior y es asunto de mezclar y dar tu toque especial. Deseo lo disfruten.
Arroz Mixto
Para uno de esos días que desees preparar algo rápido y estar más tiempo con la familia, por ejemplo un domingo, este es el plato ideal pues desde el arroz hasta los vegetales los preparas el día anterior y es asunto de mezclar y dar tu toque especial. Deseo lo disfruten.
Paso a paso
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Desinfectar y cortar los vegetales, las lonjas de jamón cortar en tres. En un wok o sartén grande calentar el aceite a fuego medio-alto, agregar el ají y sofreír hasta dorar (1-2 minutos), agregar la cebolla, ir uniendo, el apio, saltear un minuto, seguir con el pimiento morron.
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El jamón y a seguidas el col, continuar salteando por 2 minutos a que ablande un poco y suelte su líquido. Por último adicionar el arroz, mezclando muy bien mientras vas vertiendo chorritos de la salsa soya hasta teñir el arroz. Bajar el fuego, cubrir y permitir se integren los sabores. Opcional servir adornado con el revoltillo de huevos.
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