Mojete manchego
#familiar Como estamos en Primavera...que mejor que disfrutar de un moje...😋es fresquito, sabroso, rápido de preparar y económico....es un plato manchego de toda la vida. Para disfrutar en primavera-verano, de aperitivo, comida o cena. Mi madre me lo preparaba con tomate de pera....pero he utilizado tomate cherry, por lo demás está igual la receta. Que la disfrutéis...
Mojete manchego
#familiar Como estamos en Primavera...que mejor que disfrutar de un moje...😋es fresquito, sabroso, rápido de preparar y económico....es un plato manchego de toda la vida. Para disfrutar en primavera-verano, de aperitivo, comida o cena. Mi madre me lo preparaba con tomate de pera....pero he utilizado tomate cherry, por lo demás está igual la receta. Que la disfrutéis...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos poniendo un cazo con agua a fuego medio y cuando llegue a ebullición se echan los tomates habiéndoles echo un corte en forma de cruz en el culo. Se dejan unos 20 segundos y se sacan para pasarlos de inmediato a un recipiente con agua fría. Ya están listos para pelarlos.
- 2
Cuando estén pelados. Pasamos a trocear los ingredientes a nuestro gusto y echarlos en una fuente, solo falta aliñarlos con el aceite y la sal al gusto y removemos. (yo aparté medio huevo en rodajas para decorar, unas rodajas de aceituna y media cebollita cortada en aros). Que aproveche.
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