Barra de Almendras y Dátiles (Snickers bar Almond)

Name: Barra de Almendras y Dátiles (Snickers bar Almond)
Yield: 12 cuadritos
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 taza harina de avena; 1/2 taza dátiles (dates); 1 barra chocolate negro 70-85%; Almendras sin sal; Mantequilla de almendras; Coco rallado sin azúcar (opcional)

Gtorres @cook_16739428

Boston, MA

Esta receta es rica, fácil y solo necesitas 5 ingredientes. Contiene cero azúcares añadidos pero igual es alta en carbohidratos.

Barra de Almendras y Dátiles (Snickers bar Almond)

Gtorres @cook_16739428

Boston, MA

Esta receta es rica, fácil y solo necesitas 5 ingredientes. Contiene cero azúcares añadidos pero igual es alta en carbohidratos.

Guardada

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Ingredientes

12 cuadritos

1 tazaharina de avena
1/2 tazadátiles (dates)
1 barrachocolate negro 70-85%
Almendras sin sal
Mantequilla de almendras
Coco rallado sin azúcar (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar los dátiles con agua caliente por 20 minutos. Luego drenar y guardar el agua aparte.
2

Colocar la harina y los dátiles en un procesador hasta formar una pasta, si esta muy seca agregar un poquito del agua reservada de los dátiles. Yo utilice un nutribullet (no funciono muy bien)
3

Colocar la pasta en un molde rectangular o cuadrado preferiblemente de silicona. Y llevar al congelador por 20- 30 minutos.
4

Luego ponerle una capa de mantequilla de almendras. Y colocar las almendras enteras presionando un poco para que se entren en la mezcla.
5

Cortar la barra de chocolate en cuadritos y derretir en baño de maría.
6

Vertir el chocolate encima de la barra. Yo le agregué unos flequillos de coco que es algo opcional, al gusto. Llevar al congelador 1 hora.
7

La idea es mantener esta barra en el refrigerador para que la pasta de mantenga firme. Y la sacas unos minutos antes comer. Es deliciosa. Que lo disfrutes!!!