Angelottii de queso de cabra, muzarella y ricota

Name: Angelottii de queso de cabra, muzarella y ricota
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g queso semiduro de cabra; 1/2 paquete de ricota; 100 gr muzzarella; 2 fetas jamón crudo; para la salsa; 100 gr hongos secos, tomates secos y portobello; crema de leche; vino suavignion blanc una copa

Juanpedro @cook_4544497

Angelottii de queso de cabra, muzarella y ricota

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

100 gqueso semiduro de cabra
1/2 paquete de ricota
100 gr muzzarella
2fetas jamón crudo
para la salsa
100 grhongos secos, tomates secos y portobello
crema de leche
vino suavignion blanc una copa

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Salsa: ponemos aceite de oliva y salteamos 2 cebollas de verdeo con un diente de ajo,luego agregamos los hongos y el tomate. Salteamos y agregamos vino.
2

Salpimentamos y agregamos crema de leche, bajar el fuego. Cocinar 10 mm
3

Los angelotti, importante la masa para 2 personas 4 yemas y un huevo entero amasar bien fina, armar con la mezcla de los quesos ricota y jamón cortados, salpimentamos y agregamos nueces cortadas
4

Cocinamos la pasta cuando estén las agregamos a la salsa.
5

Dejamos descansar 3 mm y a disfrutar.
6
7

Dejamos descansar 3 mm y a disfrutar.