Lavamos y desinfectamos las espinacas, el betabel lo cortamos en cubitos, en un refractario ponemos las espinacas troceadas y mezclamos con el betabel agregamos nuez triturada

Ya contaba con mi betabel hervido; este lo lavo, retiro la cáscara y en la olla de presión lo cuezo por 40 minutos a partir que bambole la válvula con flama baja

Fue para acompañar pechuga de pollo sazonado en cubos