Fue una receta para algo muy especial. Esta receta y emplatado fue con dos osos pandas detras de la imagen la cual no se pueden notar, un rico vino espumoso de uva que adoro y mi especialidad que son las carnes, este rico corte Churrasco fue marinado por 24 horas en vinos, hierbas aromaticas, citricos y cellado para que se hidratara, su estructura, color y aroma fuera algo fuera de los real, espero que sigan los pasos y hagan exactamente lo que les dejare, sabran tocar el cielo, el universo y el infinito en cada trozo de esta mezcla...

Remontémonos a Tapalpaburgo en el corazón de la sierra madre occidental, donde nos juntamos después de una cabalgata a un asado estilo Cabanillas en donde Carmen sirvió esta ricura de aderezo

Una salsa picante muy picante, es de las preferidas de los comedores de chile, en mi casa el piquín era muy respetado casi es igual que el habanero o a lo mejor es muy agresivo.#LaCocinaNosUne

El mejor acompañante para las carnes a la parrilla

Salsa dulce picante para guisar aves al horno con vino o pulque .

Una multi olla es una buena inversión en la cocina, existen con o sin presión y múltiples funciones; por lo que respecta a la receta, es otra forma de cocinar las manitas o patitas de cerdo que de ningún modo están peleadas con las tradicionales en vinagre y chiles.

En casa siempre había, frijoles de la olla, queso, tortillas, salsa y nopales, para cuando llegara alguien. La salsa era indispensable y se usaba también para guisos en casa no era muy picante. Sobre todo después de las fiestas, o se rellenaban antojitos y tamales para las posadas.#RecetasNavidad

Este chimichurri es para quitarme las ganas de hacerlo y comerlo soy amante del asado pero como el argentino no hay dos .... Obvio México tenemos nuestro propio sazón de #verano espero no hacer enojar a algún purista por ahí ... 😎 #vegetales

Es una salsa usa para las taquizas o la birria, carnitas y antojitos es sencilla y de sabor muy peculiar. En casa se hacia mucho los Domingos. #Jalisco

Una rica salsa súper picosa 🔥para acompañar tus comidas y piquen rico 🔥🔥

Hice estas tortitas de pollo y se me ocurrió preparar una salsa con 3 chiles y la verdad es que quedó riquísima 😋👌

Esta es mi receta personal de esta salsa.