Yo hice la masa en hornito atma pero se puede hacer perfectamente a mano. En un recipiente poner la leche de tibia a caliente, el azúcar y los sobres de levadura, revolver y dejar unos minutos activar.

Si se hace en hornito atma, poner la preparación anterior, luego la harina y la sal y poner en programa 8. Si se hace a mano en un bowl poner la harina mezclada con la sal y en el centro la preparación del punto 1 e integrar hasta obtener un bollo liso, amasar 20 minutos. Dejar que doble su tamaño tapado con film y un repasador para que mantenga el calor.

Si lo hacemos en hornito, dejarlo leudar con la máquina desenchufada y luego volver a poner en programa 8 para un segundo amasado. Si lo hacemos a mano dejar leudar y volver a amasar 20 min. Formar bollitos del tamaño deseado, a mi me salieron 3 docenas.

Poner en placas y aplastar, pinchar con un tenedor y dejar leudar hasta que doble su tamaño. Nosotros no aguantamos y las dejamos leudar poquito 😂 las siguientes salieron más altitas. Hornear entre 200 y 250 grados hasta que doren y a disfrutar 👏👏👏😍😍😍