Pizza con masa de harina integral..🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero use la harina 000 mezclada con la levadura en polvo, un chorrito de agua tibia y una pizca de azúcar. Tapamos el bols y lo dejamos leudar maso 20 minutos
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Pasados los 20 min ponemos la harina integral mezclada con la sal haciendo una corona en la mesa, le agregamos el leudado de harina común y la cucharada de aceite. Unimos todo agregando agua tibia si hiciera falta, amasamos más que nada para unir bien...dejamos descansar un rato. Al rato volvemos a amasar, cortamos en dos los bollos y armamos dos pre pizzas. De ahí las colocamos en las pizeras que vayamos a usar y metemos al horno fuerte
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Mientras tanto hacemos las cubiertas y la salsa que va arriba. Yo hice una salsa con tomates picados bien chiquitos, orégano y nada más. Las cubiertas fueron una de choclo y la otra con carne molida, cebollas y condimentos
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Pasados unos 15 min maso en el horno las sacamos cubrimos con la salsa de tomates y a cada pizza su cubierta y el queso y aceitunas. De ahí en más hornear unos 20 o 30 min más (dependiendo de cada horno)
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Tengan en cuenta que como la harina integral es más pesada mucho no va a leudar. Y siempre es mejor si las prepizas las amasan finitas
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Bastante bien 😁para ser una alternativa más saludable...!!
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