Ajiaco
El rico sabor de este plato ideal para sorprender con algo delicioso.
Ajiaco
El rico sabor de este plato ideal para sorprender con algo delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el pollo en una olla a presión cuando esté listo retirar dejar enfriar y desmechar la carne.
- 2
En el caldo donde se coció el pollo cocer las mazorcas.
- 3
A medio pelar las papas de cortan en rodajas de dos o más. Delgades espesor dependiendo del gusto las papas criollas por ser las más fáciles de cocer de colocan de última.
- 4
Al caldo donde se echó la mazorca le echamos la pechuga desmechada las rodajas de papa y la bolsa de leche con el ajo triturado.
- 5
Recomiendo como es una preparación con leche estar muy pendiente para que no se riegue. Poner el fuego medio.
- 6
En un vaso poner la mayonesa la crema de leche y un poco le leche revolver e incorporar a la olla.
- 7
Echar las guascas y terminar la cocción a fuego lento.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios