Canelones de carne y acelga a la pizza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los huevos en un bowl, batirlos juntos con la sal y la leche
- 2
Empezar a agregar la harina a la mezcla en forma de lluvia e ir mezclando hasta no dejar grumos y formar un líquido espeso, al terminar, colocar una sartén con un chorrito de aceite, y con un cucharón medir el tamaño de los panqueques, dejarlos cocinar 1 min. Por lado o hasta que doren, dejar reposar
- 3
Picar el pimieton y la cebolla en juliana y colocarlos en una cacerola hasta formar el sofrito, colocar la carne, poner un poco de sal, mezclar y dejar que cocine a fuego lento, mezclando siempre para que no se pegue, agregarle los demás condimentos y mezclar hasta terminar la pasta.
- 4
Cortar los tomates en pequeños cubitos juntos con la cebolla y ponerlos a cocer en una sartén o cacerola, agregarle sal, comino y el pimentón, hasta formar la salsa de pizza, agregarle puré de tomates y otros condimentos si desean, reservar y dejar reposar.
- 5
Hervir los huevos y la acelga, aparte y colocarlos en la pasta de carne cuando ya estén cocinados
- 6
Colocar en un panqueque una cucharada de pasta y enrollarlo siempre fijándonos que no rebalse la pasta hasta formar los canelones, colocarlos sobre una asadera o fuente de horno, hasta cubrirla por completo
- 7
Colocarl la salsa de pizza sobre los canelones hasta cubrirlos, ponerle queso cremoso y ponerlos en un horno de 180° hasta derretir el queso
- 8
Servir con un buen vino que nunca viene mal.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios