Calentar el horno a 180ºC. Lavar las manzanas, pelar y cortarlas en rebanadas delgadas. Distribuir los trozos de manzana encima de la masa de hojaldre, espolvorear con el azúcar y hornear de 30 a 35 minutos, hasta que la pasta esté cocida y la manzana dorada...

Retirar del horno... y con un pincel, pintar toda la manzana con la gelatina deshecha al baño-maría o con la mermelada de melocotón...

Si puedes, espera a que esté fría para comerla !!!