Buñuelos de lechuga (al horno)😋

Name: Buñuelos de lechuga (al horno)😋
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 lechuga; 3 huevos; 120 cc leche; 250 g harina; 2 cdtas polvo de hornear; Queso rallado; 1 cdta sal, orégano, pimienta

Natalia😊 @Naty

Montevideo

#vegetal los buñuelos son muy ricos, pero como todos sabemos van fritos. Mi papá hace los más ricos del mundo. Pero en esta ocasión encontré una receta en la que van al horno. Son una especie de muffin de lechuga. Pero el resultado final es bueno, muy rico. A mi hija le gustaron mucho! 😋

Buñuelos de lechuga (al horno)😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25 minutos.

12 raciones

1/2lechuga
3huevos
120 ccleche
250 gharina
2 cdtaspolvo de hornear
Queso rallado
1 cdtasal, orégano, pimienta

Guardada

Paso a paso

25 minutos.

1

Lavamos secamos y picamos la lechuga. Reservamos.
2

Mezclamos los secos, la harina junto al polvo de hornear y el queso rallado.
3

Batimos los 3 huevos con una pizca de sal. Hasta que espumen, cuando crecen en volumen agregamos la leche. Seguimos batiendo y agregamos la mezcla de secos.(En este momento vemos si queda muy seca la mezcla le agregamos un poquito de leche más. Pero todo va a depender del tamaño de los huevos y la harina que usemos).
4

Por último agregamos la lechuga picada con espátula.
5

Volcamos en molde de muffins aceitado. Llevamos a horno 200° durante unos 20 o 25 minutos. Cuando pinchamos y sale limpio están listos! Con estas cantidades salen 12 buñuelos.