Panqueques gruesos

Name: Panqueques gruesos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas harina; 1 taza leche; Esencia de vainilla (opcional)

Para desayunar o merendar con dulce de leche, mermelada, frutas, miel, lo que tengan

Para desayunar o merendar con dulce de leche, mermelada, frutas, miel, lo que tengan

Ingredientes

1

Batimos los huevos con un poco de leche y un poco de harina, vamos alternando para que no queden grumos. Una vez hecha la masa la dejamos descansar en la heladera por 15/20 minutos
2

Sacamos la mezcla de la heladera y revolvemos con un cucharón, no tiene que estar ni muy líquido ni muy espeso. Es más espeso que la mezcla de panqueques
3

Con un poco de manteca o aceite (yo prefiero manteca porque queda el saborcito) lo añadimos a la sartén esparcimos por toda la sartén. Luego con un cucharón ponemos una cantidad generosa en el centro de la sartén en fuego mínimo
4

Lo damos vuelta hasta que dore. Para que me salgan bien redondos yo lo hago en una fuente chiquita pero pueden hacerlo en cualquier sartén
5