Pollo con papas

Name: Pollo con papas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo trozado; 2 cebollas grandes; 1 morrón; 2 zanahorias; 1 1/2 de papas; 2 berenjena; sal, pimienta, ají molido, orégano

Gaby @272807g

Mendoza Argentina

Pollo con papas

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1pollo trozado
2cebollas grandes
1morrón
2zanahorias
1 1/2de papas
2berenjena
sal, pimienta, ají molido, orégano

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Colocar en cacerola el pollo trozado, las cebollas y las berenjenas cortadas groseramente, las zanahorias en bastón y el morrón en tiras
2

Condimentar, tapar y cocinar a fuego medio por lo menos unos 45 minutos
3

Mientras se cocina, pelamos las papas y las cortamos en bastón
4

Cuando resten 15 minutos del tiempo de cocción del pollo, poner a freír las papas y dejarlas bien doradas, una ves listas apagar el Pollo y poner las papas encima dejar reposar 5 minutos y servir