Cordero al cilantro

Name: Cordero al cilantro
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 pierna de cordero; 1 atado cilantro; 3 dientes ajo; 1 cucharada aceite de oliva; sal a gusto; 6 papas medianas; 3 tazas agua hervida

JenPaola Ramirez @cook_4933794

Iquique

Muy exquisita con poco aceite y pocos ingredientes pero un sabor inigualable.

Cordero al cilantro

JenPaola Ramirez @cook_4933794

Iquique

Muy exquisita con poco aceite y pocos ingredientes pero un sabor inigualable.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1pierna de cordero
1 atadocilantro
3 dientesajo
1 cucharadaaceite de oliva
sal a gusto
6papas medianas
3 tazasagua hervida

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Materiales 1 pierna Cordero cortada en medallón.
2

Los otro ingredientes cilantro, ajo y papa
3

Se tritura cilantro con las 3 cabezas de ajo y un 1/2 taza de agua hervida.
4

Triturar.
5

Una vez todo los materiales listo se calienta una olla con la cucharada de aceite de oliva y cuando esté bien caliente se sellan las chuletas de cordero hasta que se doren bien.
6

Se agrega él cilantro con el ajito molido todo triturado y se le agrega agua cocida hasta que cubra el cordero, un poco de sal y se deja cocer por 1/2 hora.
7

Foto con las papas por 15 a 20 minutos.