Mezclar todos los ingredientes. Leche, harina, huevos, aceite, sal en una licuadora o batidora.

Con una servilleta pasar un poco de aceite a la sartén. Y una proporción de un cucharón echar la mezcla a la sartén y cubrir la superficie (girando el sartén para que quede redondito el panqueque) y dorar ambos lados y sacar.

Rellenar con manjar o mermelada y darle la forma de triángulo. Se doblar por la mitad y luego doblarla de nuevo.