Pescado con jengibre y verduras al vapor

Name: Pescado con jengibre y verduras al vapor
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 filete pescado (de su preferencia); 1 codito de jengibre fresco; 1 calabaza grande; 1 zanahoria; 1 jitomate grande; 1 manojo espinacas; al gusto pimienta negra; al gusto sal; al gusto curry; c/n papel aluminio

Balthazar Szr @baalcocina

Guadalajara

Un toque estilo Thai

Pescado con jengibre y verduras al vapor

Balthazar Szr @baalcocina

Un toque estilo Thai

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 personas

1 filetepescado (de su preferencia)
1codito de jengibre fresco
1calabaza grande
1zanahoria
1jitomate grande
1 manojoespinacas
al gustopimienta negra
al gustosal
al gustocurry
c/npapel aluminio

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Picar todos nuestros ingredientes finamente o nuestro gusto
2

Colocar primero el jengibre en el papel aluminio, agregar poca sal y pimienta
3

Colocar el filete, y agregar el curry, muy poco ya que es de sabor fuerte.
4

Agregar los demás ingredientes al gusto
5

Colocar en el comal 5 min y después voltear. Dejar por 10 min en total
6

A disfrutar, (se puede acompañar con pan 🥖)