Existen evidencias de recetas de aves preparadas con naranja desde la dinastía china Shang, también conocida como “ying” (1766-1046 a. C.). Documentaron sus usos y costumbre de manera rigurosa, lo que ha posibilitado trazar sus orígenes, se trata de un plato imperial que se hizo popular con el paso del tiempo, ya que está riquísimo.A partir del siglo XV el consumo de aves se vuelve más popular en Europa. Esta popularización, coincide con la introducción de sabores asiáticos; como consecuencia, aparecen recetas de aves acompañadas de naranjas, limones y limas. Estos sabores, son acogidos por los paladares occidentales con rapidez, además la acidez de los cítricos ayudaban a ablandar las carnes.Es una receta ideal para cenas, da muy buen resultado, pero es muy sencilla, que lleva poco tiempo de preparar y que además, es económica, o sea, que es una de las recetas más conocidas porque sencillamente, lo tiene todo.

#cocinaeuropea3

Ensalada con ingredientes muy mexicanos como el chile, el queso panela y las tortillas, con un saborcito dulce que da la miel de abeja una deliciosa combinación.

Este platillo es una recta muy sencilla de preparar por los ingredientes que lleva. Los sabores muy presentes son a naranja, zanahoria y un toque a vino blanco.#cocinaeuropea2

Es una receta sencilla para usar los sobrantes de comidas de fiesta y cosecha, en casa las tías desmenuzaban el pollo que se hacía para los moles, lo freían con cebolla y tiras de chile jalapeño rojas o poblano rojo limpio. Se doraban y servían con dos salsas y cebollas encurtidas .#CocinaConAmor

Cuando vivía en casa de mamá, este platillo era de mis favoritos, y aún que ella es vegetariana siempre lo cocinaba y le quedaba delicioso! Te amo, madre ❤️#DiloConSabor

El pollo a la naranja es de esas recetas que hay que recordar de vez en cuando porque es muy sencilla de preparar. Podréis hacerlo hasta los que os da miedo entrar en la cocina y el resultado es delicioso. #cocinaeuropea3

Este pollo a la naranja es una receta tan fácil y el resultado tan delicioso que seguro vas a repetirla varias veces.

Hace ya muchos años, allá en mi México querido, para una celebración del Día del Maestro, una compañera preparó este delicioso platillo. Desde entonces es uno de mis preferidos, por su exquisito sabor y lo fácil de preparar. Gracias maestra.

Para los amantes de la comida picante a mi esposo le fascinan y seguido quiere que le cocine estos camarones 😋 que además quedan deliciosos

En la mayoría de ranchos o parcelas los caporales cuidan el ganado y es una especie de adicción que todos sus platillos lleven carne, en el rancho de mi abuelo se hacían las rajas de chile poblano con carne y cerveza y con agrios (tréboles) o epazote.#YoCocinoConCookpad

La receta de pollo a la naranja es un plato tradicional de España, es una receta muy sencilla, se elabora con pocos ingredientes.