Chimichurri. ॐ

Name: Chimichurri. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 buen manojo de perejil sin los tallos, lavado, desinfectado; 3 ajos; 2 chiles de árbol; 3 cucharadas vinagre de vino; C/n aceite de oliva; C/n sal

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Me lo enseño una muy querida amiga peruana. ॐ

Chimichurri. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Me lo enseño una muy querida amiga peruana. ॐ

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1buen manojo de perejil sin los tallos, lavado, desinfectado
3ajos
2chiles de árbol
3 cucharadasvinagre de vino
C/naceite de oliva
C/nsal

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Paso a paso

20 minutos

1

Seca, escurre, si es necesario usa un paño limpio para quitar el exceso de agua, y exprime. Pícalo muy fino, igual que los ajos, y con tijeras corta muy fino los chiles. Agrega el vinagre, cubre con el aceite y pon la sal. Mezcla muy bien.
2

Buen provecho. ॐ

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María Carmen @cook_2662513

jueves, 28 de julio de 2016 a las 12:32 AM

Mexico

Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.

Comentarios (20)

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

sábado, 06 de agosto de 2016 a las 03:05 PM

Dime cómo es el Chile de árbol? Que equivalente podría usar? Acá en Chile sólo hay 4 tipos de ají, verde picor suave, rojo es más picante, el amarillo es gustoso picor normal y el rocoto (peruano) que es bien picante. Acá no hay chipotles por ejemplo, sólo se consiguen en conserva.

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