Cortamos la zanahoria en trocitos y hervimos hasta que estén bien cocidos.

Picamos las cebollas y la so fritamos y condimentamos, preparamos la salsa blanca, cortamos el jamón en tiras y abrimos la lata de hongos (si no te gustan no los pongas pero no te vas a dar cuenta de que están ahí)

Prendemos el horno y en la asadera ponemos aceite luego un colchonsito de pan rallado para darle lo crocante, por arriba las zanahorias una al lado de la otra.

Luego cebollita jamoncito picado y los hongos picados también, por arriba mas zanahoria, luego mozzarella y por arriba la salsa blanca bien condimentado con nuez moscada y al horno por 30 hora máximo queda riquísimo no te vas a arrepentir!