Tarta de coco y dulce de leche

Name: Tarta de coco y dulce de leche
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 taza azúcar; 1 huevo; 1 yema; vainilla; 2 cuch. polvo de hornear; pizca sal; 500 gr dulce de leche repostero; 200 gr coco rallado; 1 huevo

Alexandra Silva @cook_1988137

Santa Lucía, Canelones

En mi caso hice la tarta individual. Pero se utiliza un molde de 25cm de diámetro para esta masa y relleno.

Tarta de coco y dulce de leche

Alexandra Silva @cook_1988137

Santa Lucía, Canelones

En mi caso hice la tarta individual. Pero se utiliza un molde de 25cm de diámetro para esta masa y relleno.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 tazasharina
1/2 tazaazúcar
1huevo
1yema
vainilla
2 cuch.polvo de hornear
pizcasal
500 grdulce de leche repostero
200 grcoco rallado
1huevo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Tamizar la harina junto al polvo de hornear y la sal.
2

Batir la manteca junto al azúcar. Luego agregar el huevo y la esencia; unir.
3

Unir el batido junto con la harina, y formar una masa.
4

Estirar y forrar la tartera. Encender el horno a 180-220ºC.
5

Formar la cobertura, uniendo el huevo y el coco.
6

Colocar el dulce de leche encima de la masa y por encima agregar el coco rallado.
7

Llevar a horno medio durante 20-30min, hasta que observe color en el coco.