Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la berenjena entera en el microondas. Potencia 60. 10 minutos.
- 2
Una vez blandas cortarles al medio y retirar un poco de pulpa con cuidado
- 3
Para el relleno. Sofreír las cebollas y el pimiento picados chiquitos. Agregar las zanahorias cortadas en cubito y el tomate.
- 4
Tapar el sartén para que ablanden las zanahorias y el tomate. Salpimentar y agregar la pulpa de la berenjena y el arroz.
- 5
Rellenar las berenjenas con la pasta y agregar queso. Llevar al horno para gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Constanza❤ le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Aprendí mirando, y queriendo cambiar hábitos en mi alimentación.Cocinar rico y saludable se puede.Una pizca de amor, más una pizca de cariño con tres cucharaditas de pasión.
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