Ensalada de pollo con surimi y aguacate
Manuel Gabino Pascual @cook_15630145
Con la calor, apetece más frescura en la mesa.
Ensalada de pollo con surimi y aguacate
Con la calor, apetece más frescura en la mesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo a taquitos. Pueden ser cocido o asado, que haya sobrado de otra comida o, como este caso ; es una pechuga de pollo que he aprovechado para hacer un caldo.
- 2
Cortamos los aguacates, el tomate, el surimi y el pimiento rojo. Lo ponemos en una ensaladera junto con el pollo.
- 3
En un cuenco, exprimimos un limón, cien ml de aceite, sal una cucharada de albahaca desecada y 6 gotitas de estevia o media de azúcar.
- 4
Batimos con un tenedor el aliño y lo vertemos en la ensaladera. Removemos todo y a la nevera. Dejamos reposar una hora, para que se impregne todo de sabor y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gabino Pascual le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy técnico de pesca . Mi afición es cocinar los productos que extraigo del mar con esfuerzo e ilusión. Además vivo en el campo entre frutales, olivares,huertas,gallinas e infinidad de producto natural y ecológico. Me gusta cocinar el producto de primera,que por su calidad y frescura ya es un platazo por si sólo, por simple que sea, y si además los sabes combinar entre ellos ......imaginate. Éxito garantizado.
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