Mousse de yogurt y barquillas con chocolate
Paso a paso
- 1
Mezcla en un bol el jugo de limón, la leche condensada NESTLE y la vainilla.
- 2
Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y calienta hasta disolver por completo. Incorpora poco a poco a la mezcla de limón, batiendo vigorosamente para que no se formen grumos
- 3
Agrega el Yogurt natural batiendo en forma envolvente. Reserva.
- 4
En otro bol bate la crema de Leche NESTLE por 10 minutos para incorporar algo de aire y mezclala con la crema de limón en forma envolvente.
- 5
Vierte la preparación en 12 moldes individuales y refrigera 60 minutos o hasta que cuaje.
- 6
Cubierta: En un bol funde el SAVOY carre de chocolate almendras en baño de Maria. Colócalo en un recipiente angosto y profundo. Sumerge cada barquilla hasta cubrir la mitad.
- 7
Deja secar las barquillas en una bandeja hasta que se endurezca en chocolate o si prefieres acelerar el proceso, refrigera por 10 minutos (No mas de eso para que no se humedezcan las barquillas).
- 8
Sirve cada Maousse decorado con una barquilla
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