Escalopes al Vino blanco

Cecilia Sanchez @chechusanchez
#familia #mirecetario se puede acompañar con una guarnición de arroz o con puré. Mi madre solía hacérmelo cuando era chica.
Escalopes al Vino blanco
#familia #mirecetario se puede acompañar con una guarnición de arroz o con puré. Mi madre solía hacérmelo cuando era chica.
Paso a paso
- 1
Salar la carne y enharinar
- 2
Cocinarlas en una sartén con un poco de aceite, dejando que la harina se cocine un poco. Cuando ya estén todas las carnes reservar.
- 3
En la misma sartén colocar el resto del aceite y volcar las cebollas para rehogar.
- 4
Colocar 2 vasos de vino a las cebollas una vez que éstas estén tiernas. Hasta que reduzca un poco el vino
- 5
Colocar las carnes sobre las cebollas y agregar el resto del vino tapar hasta que el jugo del vino espese un poco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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