Arroz dos colores
Es una de las primeras recetas que empecé a practicar y la saqué de un libro de Doña Petrona. La hago muy seguido en casa porque mi hija me la pide. Es ideal para comer sola o para usarla como guarnición. Además también es una buena opción para "disfrazar" el zapallo y la zanahoria en caso de que algún niño no le guste. Se las recomiendo !!!!!
#moldes
Arroz dos colores
Es una de las primeras recetas que empecé a practicar y la saqué de un libro de Doña Petrona. La hago muy seguido en casa porque mi hija me la pide. Es ideal para comer sola o para usarla como guarnición. Además también es una buena opción para "disfrazar" el zapallo y la zanahoria en caso de que algún niño no le guste. Se las recomiendo !!!!!
#moldes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar bien chiquito las zanahorias y el zapallo (la cantidad de ambos debe ser más o menos la misma)
- 2
Poner en una olla, mezclar ambos ingredientes y agregarle un poco de aceite (y opcional un poquito de manteca). Además ponerle sal a gusto y picar chiquito el diente de ajo.
- 3
Revolver la preparación anterior para que no se pegue. Cuando ya haya reducido, agregarle el arroz
- 4
Esperar unos minutos a que se dore un poquito el arroz y después agregarle un poco de agua (no mucho) y el cubito de caldo cortado chiquito. Luego irle agregando agua (de a poco, cubriendo apenas el arroz). A medida que se vaya necesitando agregarle más agua, hasta que el arroz esté cocido (no debe quedar seco)
- 5
Cuando ya está listo y como opcional se le puede agregar un poquito más de manteca. Luego servir y...¡buen provecho!!!!! 😁 (también le saque foto al plato de mi hija).
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