Risotto setas, con mambo de cecotec
Bueno pues me he echado un robot nuevo de cocina y ahora iré compartiendo las recetas que voy haciendo.
Risotto setas, con mambo de cecotec
Bueno pues me he echado un robot nuevo de cocina y ahora iré compartiendo las recetas que voy haciendo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Yo utilicé el queso grana padano rallado del Mercadona. Lo reserve en un cuentito. Si lo tienes en taco el queso, utiliza golpes el Turbo para hacerlo polvo
- 2
Para picar la cebolla y el ajo velocidad 5 durante 5 minutos. Yo dejé los trozos grandes porque luego los quería quitar.
- 3
Retira los restos de la cebolla y el ajo picado.
- 4
Cambia las cuchillas por la mambo mix. 5 minutos temperatura 100 velocidad 1. Yo aquí fui vigilando que la cebolla se fuera haciendo por todo. si es necesario pausa la mambo abre la tapa y remuévelo manualmente.
- 5
Añade el arroz 3 minutos 100 grados velocidad 1.
- 6
Vierte el caldo de pollo.(o caldo de carne o agua con pastilla avecrem, todo depende de lo que tú tengas).
- 7
Vierte el caldo de pollo a temperatura ambiente 17 minutos 100 grados velocidad 1. Y las setas congeladas.
- 8
Como último paso agrega mantequilla el queso rallado la pimienta y de 20 a 30 segundos velocidad 1.
- 9
Y ya tienes tu arroz a la milanesa o risotto con boletus.
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