Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar bien el pollo y quitarle el cuero, ponerlo a cocer con un tomate partido a la mitad, la media cebolla, el ajo y caldo de pollo. El agua de ese pollo será el caldo que ultimaremos.
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Mientras el pollo se coce, poner a cocer en otra olla todas las verduras las papas partidas a la mitad, las calabacitas en rodajas, las zanahorias en rodajas y el repollo en pedazos grandes porque se hace pequeño.
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Cuando el pollo esté ya medio cocido retirar el tomate, el ajo y la cebolla y ya que las verduras también ya estén precocidas, juntarlo todo y poner a hervir unos 15 min con cilantro e ir probando por si falta sal o caldo de pollo knorr Suiza.
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Para el arroz lo puedes hacer al gusto ya sea rojo o blanco, no importa.
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Ya que hierva, echar el arroz a un plato hondo y agregar una pieza de pollo, verduras y caldo, yo lo acompaño con un pico de gallo y tortillas de maíz. 🤤♥️
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